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火鍋店后廚負(fù)責(zé)人 5-7K元/月
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潮牛源（揭陽）餐飲管理有限公司 最活躍榜單第4名都想去榜單第33名

更新: 2025-05-10 瀏覽: 1087 人

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潮牛源（揭陽）餐飲管理有限公司

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11小時前

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11年

會員等級

單位性質(zhì)：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
注冊資金：100萬－500萬
員工人數(shù)：50—100人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

（包食宿）前廳晚班領(lǐng)班人事行政經(jīng)理餐飲店店長急火鍋城前廳經(jīng)理急牛肉火鍋店收銀員急

不限

餐飲營銷策劃專員急海鮮飼養(yǎng)員潮汕海鮮牛肉火鍋店后廚負(fù)責(zé)人急服務(wù)員/店員急火鍋店服務(wù)員火鍋店廚房助理急前廳晚班領(lǐng)班急火鍋城保安急后廚水臺急迎賓員急牛肉切肉師傅急火鍋店兼職服務(wù)員急水臺廚師(會養(yǎng)殖處理海鮮) 急切牛肉廚師急養(yǎng)海鮮廚師急

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職位詳情招聘職位（75）

基本信息
- 工作地點：揭陽榕城區(qū)
- 招聘人數(shù)：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：不限
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

潮汕海鮮牛肉火鍋店后廚負(fù)責(zé)人
工作內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)廚房管理和菜品質(zhì)量控制，確保菜品高標(biāo)準(zhǔn)、口味穩(wěn)定。
2. 制定菜單創(chuàng)新計劃，定期推出新菜式，保持菜品競爭力。
3. 管理廚房團隊，包括招聘、培訓(xùn)和評估員工，提升團隊工作技能和服務(wù)態(tài)度。
4. 與采購部門合作，確保食材新鮮、供應(yīng)穩(wěn)定，同時控制成本。
5. 執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持廚房環(huán)境清潔有序，符合衛(wèi)生法規(guī)。
6. 監(jiān)控庫存，及時補充短缺物品，減少浪費。
7. 與餐廳管理層溝通，根據(jù)顧客反饋調(diào)整菜品和服務(wù)策略，提升顧客滿意度。

任職要求：
1. 5年以上餐飲管理經(jīng)驗，其中2年以上海鮮火鍋店或大型餐飲企業(yè)廚師長經(jīng)歷。
2. 持有有效健康證明和食品衛(wèi)生管理資格證書。
3. 具備良好領(lǐng)導(dǎo)力和團隊協(xié)作精神，能激勵員工，營造積極工作氛圍。
4. 注重細(xì)節(jié)，有強烈責(zé)任心和執(zhí)行力。
5. 溝通能力佳，能有效處理突發(fā)事件。
聯(lián)系我時，請說是在吉安青原人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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  工作地址：東升街道美陽路以南黃岐山大道以東101號潮牛源火鍋上班路線查詢
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