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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊(cè)資金：1000萬－5000萬
員工人數(shù)：200—500人
成立日期：2006年10月29日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

中西餐服務(wù)員中餐傳菜、客房服務(wù)員廚師（中廚或西廚）熱廚師行李員樓面副理職工食堂廚師文員上什中餐經(jīng)理大堂副理銷售推廣賓客關(guān)系主任 PA、傳菜員、樓什、洗碗工等雜工行李生、酒吧員中西餐、客房服務(wù)員收銀員中西餐咨客前廳接待酒店收銀員查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（21）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：江門蓬江區(qū)
- 招聘人數(shù)：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

1. 制訂宴會(huì)、零點(diǎn)菜單，使之能符合客人要求。
  2. 保證食品生產(chǎn)的效率、質(zhì)量，并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)督制作菜單規(guī)定的各種菜式。
  3. 開發(fā)新菜品，及時(shí)了解不同季節(jié)的市場(chǎng)供應(yīng)情況，確定菜肴價(jià)格，制訂菜譜標(biāo)準(zhǔn)。
  4. 進(jìn)行食品生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證份量及出品速度符合標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)各班組廚房的生產(chǎn)。
  5. 負(fù)責(zé)廚房食品及物品原料的質(zhì)量成本控制及費(fèi)用，保證廚房利潤比例，杜絕廚房中成本泄漏。
  6. 負(fù)責(zé)廚房行政與管理事務(wù)。
  7. 負(fù)責(zé)廚房安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  8. 與餐廳經(jīng)理配合，處理客人投訴，不斷改進(jìn)及提高。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安青原人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：戴小姐
- 電話：
- 工作地址：廣東省江門市蓬江區(qū)江門市發(fā)展大道233號(hào)（即江門中國移動(dòng)全球通大廈斜對(duì)面）
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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