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炒鍋（粵菜） 5-9K元/月
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撫州保利華章希爾頓逸林酒店

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撫州保利華章希爾頓逸林酒店

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1周前

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3年

會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：其他
所屬行業(yè)：旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務(wù),其他行業(yè)
員工人數(shù)：100—200人
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

人力資源部

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美工預(yù)訂主管預(yù)訂文員

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職位詳情招聘職位（32）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：臨川區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：廚房
- 年齡要求：18歲以上-35歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年
- 學(xué)歷要求：中專以上
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責(zé)

1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，組織調(diào)動(dòng)各灶頭嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)。

2.熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、出城率、淡旺季。協(xié)助總廚師長(zhǎng)檢查驗(yàn)收購進(jìn)貨源的新鮮、質(zhì)量、數(shù)量。是否符合要求。并負(fù)責(zé)原材料的保管

3.遇到貨源變化，時(shí)令交替，協(xié)助廚師長(zhǎng)更換菜式，根據(jù)廚師長(zhǎng)的要求，設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜系、協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品，有損壞及時(shí)補(bǔ)充及保修

4.服從廚師長(zhǎng)的工作調(diào)配，并盡可能的幫助其他同事完成各項(xiàng)工作。協(xié)助廚師長(zhǎng)做好年終、月終所有設(shè)備用品盤點(diǎn)工作。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好鑊頭的各項(xiàng)清潔工作。
崗位要求

1.有酒店或酒樓中廚房炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)；

2.熱愛餐飲行業(yè)，創(chuàng)新能力強(qiáng)，能夠根據(jù)當(dāng)前流行對(duì)酒店菜品進(jìn)行調(diào)整；

3.具備**的職業(yè)素養(yǎng)，能夠承擔(dān)壓力。

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安青原人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：吳經(jīng)理
- 電話：
- 工作地址：江西省撫州市高新區(qū)復(fù)興大道333號(hào)（保利拾光薈商場(chǎng)正門斜對(duì)面）上班路線查詢
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